Etäkoulutus
Merkonomi – liiketoiminnan perustutkinto – ravintola-ala
Monimuoto etänä
Opetushallituksen virallinen ammatillinen tutkinto
Koulutuksen kesto
1–2 vuotta
Ravintola- tai hotellialalla työskentelevä, tule kehittämään liiketoiminnan osaamistasi! Koulutuksen avulla opit tuottamaan asiakkaillesi erinomaisia elämyksiä huolehtien samalla kannattavuuden toteutumisesta. Perehdyt myös kestävän kehityksen ja ilmastovastuullisuuden teemoihin: saat tiedot ja taidot kestävän kehityksen toteuttamiseen omalla työpaikallasi.
Koulutus on maksuton
Lisätietoa koulutuksesta
Ravintola- ja hotellialalle suunnatussa liiketoiminnan perustutkinnossa virittäydyt luomaan entistä parempaa asiakaskokemusta kestävän kehityksen ja ilmastovastuullisuuden näkökulmat huomioiden. Saat kokonaiskuvan oman alasi liiketoiminnasta ja ymmärrät, miten omassa roolissasi vaikutat organisaation liiketoimintaan, kannattavuuteen ja tulokseen.
Merkonomi, liiketoiminnan perustutkinto on työelämässä arvostettu tutkinto, joka antaa uusia uramahdollisuuksia sekä jatko-opiskelukelpoisuuden korkea-asteelle. Tämä tutkinto sopii sinulle, jos työskentelet ravintola- tai hotellialalla joko työntekijänä tai esihenkilötehtävissä. Tutustu myös ravintola-alalle suunnattuun liiketoiminnan ammattitutkintoon.
Koulutus toteutetaan yhteistyössä ammattiopisto Varian kanssa. Sinulla on mahdollisuus syventää ravintola- ja hotellialan osaamistasi Varian kurssitarjonnan avulla.
Koulutuksen suorittaminen
Koulutus suunnitellaan sinulle yksilöllisesti
Henkilökohtainen tutkintopolkusi valitaan sen mukaan, mitkä ovat kehittymistarpeesi ja mitä työtehtäviä pääset omalla työpaikallasi tekemään. Koulutuspäivien määrä vaihtelee yksilöllisen opiskelusuunnitelman ja kurssivalintojesi mukaisesti. Koulutuksen alussa opintosi henkilökohtaistetaan juuri sinulle sopiviksi.
Koulutus toteutetaan yhteistyössä ammattiopisto Varian kanssa.
TUTKINNON RAKENNE (180 osaamispistettä)
Kaikille perustutkinnoille yhteiset tutkinnon osat (35 osaamispistettä)
- Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen
- Matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen
- Yhteiskunta- ja työelämäosaaminen
- Valinnaiset osaamistavoitteet
Liiketoiminnan perustutkinnon pakolliset tutkinnon osat (55 osaamispistettä)
- Asiakaspalvelu
- Tuloksellinen toiminta
- Työyhteisössä toimiminen
Valinnaiset tutkinnon osat (90 osaamispistettä)
Pakollisten tutkinnon osien lisäksi valitset työhösi soveltuvia valinnaisia tutkinnon osia. Ne valitaan sen perusteella, mitkä ovat tavoitteesi ja mitkä ovat mahdollisuutesi osoittaa vaadittava ammattitaito eli tehdä näytöt.
- Asiakkuuksien hoitaminen (30 osp)
- Ennakointi liiketoiminnassa (15 osp)
- Ilmastovastuullinen toiminta (suositellaan kaikille) (15 osp)
- Markkinointiviestintä ja sisällöntuotanto (30 osp)
- Myynti (30 osp)
- Palvelumuotoilu (15 osp)
- Projektissa toimiminen (15 osp)
- Tapahtumatuotanto (15 osp)
Lisäksi voit valita myös Ammattiopisto Varian ravintola- ja cateringalan perustutkinnon osista jonkin seuraavista:
- Kahvilapalvelut (10 osp)
- Katu- ja pikaruokapalvelut (10 osp)
- Ravitsemispalveluiden tuotteistaminen (20 osp)
- Palvelu- ja jakelukeittiön toiminnot (10 osp)
Ilmoittaudu koulutukseen, niin suunnitellaan yhdessä sinulle yksilöllinen oppismispolku merkonomiksi!
Lue lisää merkonomiopiskelusta aikuisena.
Lue usein kysyttyä merkonomiopiskelusta.
Maksu ja ehdot
Tämä koulutus on Opetus- ja kulttuuriministeriön rahoittamaa ammatillista peruskoulutusta.
Opiskelu on maksutonta.
Tutkinnon suorittanut voi tietyin edellytyksin (yhteensä viiden vuoden ylittävä työ- tai virkasuhde) anoa Työllisyysrahastolta ammattitutkintostipendiä (414 €).
Oppisopimus
Tutkinto on mahdollista suorittaa Ammattiopisto Varian oppisopimuksella.
Kysy lisää oppisopimuksesta:
Anne Sivonen, Ammattiopisto Varia, anne.sivonen@vantaa.fi, p. 0400 765 753
Oppisopimuskoulutusta varten sinulla täytyy olla:
- alan työpaikka, jossa voit kehittää tutkinnon edellyttämää osaamista ja suorittaa tutkintoon kuuluvat näytöt
- työaika vähintään 25 tuntia viikossa
- työnantajasi suostumus ja tarve kouluttamiseen
- työnantajasi valmius osallistua kouluttamiseen työpaikallasi
- työpaikaltasi nimetty ammattitaitoinen työpaikkaohjaaja.
Myös yrittäjänä toimivalle voidaan tehdä oppisopimus. Oppisopimuskoulutus sopii kaiken ikäisille.
Tutkinnon suorittaminen oppisopimuksella
- Kysy työnantajasi tarve ja suostumus oppisopimuskoulutukseen. Varmista myös, että työnantajasi on valmis osallistumaan kouluttamiseen työpaikalla (työpaikkaohjaaja).
- Ilmoittaudu koulutukseen. Valitse ilmoittautumislomakkeen maksuvaihtoehdoissa: "Haen oppisopimuskoulutukseen".
- Otamme sinuun yhteyttä ja selvitämme mahdollisuutesi oppisopimukseen.
- Sinulle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma.
- Solmimme työnantajasi ja sinun kanssasi oppisopimuksen.
Kaipaatko lisätietoa? Ota yhteyttä, autamme mielellämme
Psst! Kollegasi ovat olleet kiinnostuneita myös näistä koulutuksista